Meskipun di bawah terik matahari yang menyengat, siswa-siswi SMKN 1 Seteluk
ini tetap semangat melakukan latihan upacara sebagai persiapan untuk upacara hari
Senin 11 Februari mendatang. Pelatihan ini rutin dilakukan di lapangan SMKN 1 Seteluk
setiap hari Jum’at atau Sabtu di sela-sela waktu istirahat.
Pelatihan yang
dibimbing oleh Bapak Kanahan, S. Pd. ini
biasanya diikuti oleh siswa-siswi yang memang mendapat giliran untuk menjadi
petugas upacara. Dengan pelatihan ini diharapkan upacara yang akan berlangsung
lusa dapat berjalan dengan lancar dan hikmat. Amin. (HW_Hendra Winata)
Jika Malang terkenal dengan buah apelnya dan Bali terkenal dengan buah salak balinya,
lain lagi dengan pulau Sumbawa yang terkenal dengan buah asam jawanya. Entah
kenapa buah ini disebut asam jawa namun yang jelas pohon asam jawa ini cukup
banyak ditemukan di daerah Sumbawa. Masyarakat Sumbawa sendiri gemar
menggunakan buah asam jawa terutama sebagai bahan masakan. Jadi, jangan heran
jika masakan-masakan khas Sumbawa rasanya sedikit asam.
Salah
satu masakan khas Sumbawa yang menggunakan asam jawa sebagai bahan utamanya
adalah Sira Seping. Sira artinya sambal dan seping artinya buah asam jawa yang masih
muda. Jika diartikan sira seping
adalah sambal buah asam muda. Sira seping
hanya dapat dibuat pada musim pohon asam jawa berbuah muda tanpa biji yaitu
pada bulan Januari hingga Maret. Jika musim seping tiba biasanya masyarakat
Sumbawa akan membuat sira seping dan
mulai meninggalkan kebiasaan menggunakan tomat sebagai bahan sambal. Cara
membuat sira seping cukup mudah. Anda
tinggal menggilis sampai halus semua bahan sambal yang terdiri dari cabe rawit,
terasi, garam, sedikit penyedap, dan tidak lupa segenggam seping sebagai pengganti tomat.
Memasuki
bulan April buah asam jawa akan mulai berubah menjadi buah matang yang disebut bage. Tibanya musim bage ini menandakan saatnya berhenti membuat sira seping dan mulai membuat masakan-masakan khas Sumbawa lainnya yang berbahan bage.
Sedikit disayangkan,
kini pohon asam jawa sudah jarang ditemukan di daerah Sumbawa. Menurut Masyuri,
S. E. yang pernah menulis artikel pohon asam jawa yang tumbuh di Sumbawa, pohon
asam kini sudah berkurang populasinya seiring dengan kebutuhan masyarakat Kabupaten
Sumbawa Barat akan lahan dan bahan bangunan yang semakin meningkat. Melihat
kondisi ini diharapkan agar masyarakat Sumbawa lebih peduli akan lingkungan
sekitar dengan tetap menjaga populasi makhluk hidup yang ada. (HW_ Hendra Winata)
Musim hujan identik dengan tanah
yang becek dan licin yang membuat orang enggan untuk melakukan kegiatan di luar
rumah meskipun hanya sekedar mengunjungi tetangga. Tapi lain halnya dengan H.
Mahdi seorang warga Kampung Bawah Desa Air Suning Kecamatan Seteluk KSB tidak
pernah menganggap bahwa musim hujan sebagai penghambat aktivitas keluar rumah
malah musim hujan memiliki nilai tersendiri dan membuat rizkinya bertambah
dengan keahliannya membuat terompa.
Dengan adanya
peraturan dan kebijakan pemerintah Kab. Sumbawa barat dalam hal perijinan maka
Kantor Pelayanan Perizinan Tepadu (KPPT) Kab. Sumbawa Barat melakukan
sosialisasi ke lapisan masyarakat yakni sosialisasi ke tiap-tiap kecamatan.
Hal inilah yang
dilakukan oleh KPPT Kab. Sumbawa Barat di kec. Seteluk pada hari Senin tanggal
10 September 2012 yang bertempat di Aula Kantor camat Seteluk. Sosialisai ini
dihadiri oleh kepala Desa sekecamatan Seteluk, Tokoh Agama, Tokoh Masyarakat,
Tokoh Pemuda dan dari elemen pengusaha.
Di SMKN 1 Seteluk ada pak Masyhuri, SE.MM selaku ketua
panitia PSB dan anggota Osis SMKN 1 Seteluk.
Kami bincang bincang mengenai Masa Orientasi Siswa Baru.
Saya menyarankan kepada panitia MOS dan anggota Osis agar
lebih proaktif dalam kegiatan tersebut supaya calon siswa-siswi baru
betul-betul siap menempuh pendidikan di SMKN 1 Seteluk.
